Дали ја знаете температурата на складирање на различна храна?

Кога храната се чува и зачува, има температура што е најпогодна за себе. На оваа температура, рокот на траење на храната е долг, најдобрата исхрана може да се зачува и можете да го добиете најдоброто искуство со вкус во моментот на јадење.

#1

Замрзната храна

Помеѓу -25 ° C и -18 ° C, квалитетот на храна брзо замрзнати ќе биде релативно стабилен. Ако е повисока од оваа температура, рокот на траење ќе се скрати соодветно, а вкусот исто така ќе се промени.

#2

свежа риба

Најдобрата температура за ладење за свежа риба е -3 ° C. На оваа температура, рибата не е лесна за влошување, а неговиот вкус на умами може да се гарантира, но треба да се јаде што е можно поскоро.

Треба да се потсети дека рибите не можат да се ладат премногу долго. Ако сакате да чувате долго време, мора да ги обезбедите условите за длабоко замрзнување и брзо замрзнување, во спротивно рибата лесно ќе стане лута и квалитетот на месото ќе се промени.

#3

месо

Месото, како што се свинско месо и говедско месо, треба да се чува во околина од -18 ° C, што може подобро да го задржи интегритетот на клеточниот wallид и е погоден за задржување на влагата. Месото ќе трае до една недела ако се лади на 0 ° C ~ 4 ° C.

#4

зеленчук

Зелениот зеленчук треба да се чува во ниска температура (не пониска од 0 ° C) околина. Ако температурата надминува 40 ° C, ензимот на хлорофил содржан во него ќе го одвои хлорофилот од протеините и ќе го изгуби. Ако температурата е пониска од 0 ° C, хлорофилот повторно ќе биде замрзнат. и уништени.

#5

овошје

Оптималната температура на складирање на бананите е околу 13 ° C; Портокалите се 4 ° C ~ 5 ° C; Јаболката се -1 ° C ~ 4 ° C; Манго се 10 ° C ~ 13 ° C; Папаите се 7 ° C; Лихиите се 7 ° C ~ 10 ° C, така што лихиите не се погодни за ладење.

#6

сладолед

Сладоледот на -13 ° C ~ -15 ° C го вкуси најдоброто. На оваа температура, сладоледот е најдобро вкусно кога се става во устата без силно да го иритира стомакот.

Некои корисници сметаат дека колку е поголема моќта за ладење на замрзнувачот, толку подобро, но тие не знаат дека различни производи имаат различни барања за температура на складирање и секоја храна има релативно безбедна „телесна температура“. Најдобрата исхрана и вкус.

Затоа, кога купувате замрзнувач, мора да се засновате на вашите сопствени потреби, сеопфатно размислете за многу фактори и не еднострано да потенцирате еден аспект на функцијата и да ја игнорирате другиот.