01 Цел на диференцијација
Ослободете се од конкуренцијата на цените и обезбедете им на клиентите подобри производи и предлози за живот. Под услови на пазарот на купувачот, трговците на мало се соочуваат со пожестока конкуренција. Како да се постигне диференцијација на производот, да се задоволат потребите на клиентите, да се добие препознавање на клиентите и со тоа да се добие раст на продажбата, е прашање за кое операторите за свежа храна мора да размислуваат за секој ден.
02 Диференцијацијата на свежите производи се рефлектира во 3 аспекти
1. Диференцијација на подобрување на вкусот на вкус на вкус
2. Диференцијација на посвежи производи што бараат свежина
3. Диференцијација на цените - Барање пониски трошоци
03 значи да се развијат диференцирани свежи производи
1. Метод за развој на тимот
Воспоставете тим за истражување и развој на професионален производ и развој, преку анализа на пазарот, истражување и развој на уникатни производи кои ги задоволуваат потребите на пазарот и го подобруваат вкусот и свежината на производите. Првиот чекор е да се анализираат податоците и пазарот, вториот чекор е да се формира нов тим на производи, а третиот чекор е да се утврди насоката за развој и распоредот за развој.
Земете развој на тимот за леб како пример: Клиентите сè повеќе го следат здравјето. Цело жито леб треба да биде во пораст. Зошто се намалува во некои супермаркети? ОДГОВОР: Има вкус лошо. Воспоставете тим од сите добавувачи поврзани со леб од леќата (снабдувач на брашно, снабдувач на квасец, снабдувач на јајца, разновиден добавувач на жито, снабдувач на шеќер, снабдувач на суво овошје, снабдувач на материјали за пакување, логистика, итн.), Размени со информации за размена на пазарот и ќе го формулира новиот план за развој на производот на крајот ќе развие леб од леб што има вкус подобро од другите.
2 Метод за развој на ризик
Набавка на диференцирани производи со купување на производи што не се враќаат и да го пренесат ризикот за себе, да реализираме споделување на информации со производителите и развивање на висококвалитетни, ниски и конкурентни производи за ПБ.
Земете назначено пилешко од размножување на шума од шума како пример: Споделете информации со основата, видовите назначени од раса и наведената возраст за размножување според барањата на Ито Јокадо, утврдете го бројот на размножување во согласност со планот за продажба на ИТО, а потоа потпишете договор за откуп, како резултат на различните предности и строгата возраст за размножување, целокупната квалитет и свежината е обезбедена, и продажбата е побрзо.
3. Методи за развој на длабочина на производство
Директно и длабинска соработка со производната област за подобрување на целиот процес од семе до садење до транспорт, подобрување на вкусот и свежината и да се разликуваат од другите производи.
Земете го развојот на областа за производство на Ксинџијанг Канталупе како пример. Во минатото, дињите на Хами беа купени од пазарот на големо на Ксинџијанг. Тие беа или производи на мали локални земјоделци или неисправни производи од големи основи. Имаше четири главни проблеми:
1) често има сурови дињи или претерани дињи, а свежината е исклучително нестабилна, што директно влијае на зголемувањето на вкусот и загубата;
2) Содржината на шеќер е помеѓу 12-14 степени, а вкусот е многу нестабилен;
3) Во основа тие се сорти со голем принос и нестабилен вкус, како што е Златната кралица;
4) Поради ограничувањата на областа за вкус и садење, од крајот на јуни до крајот на септември, има само тримесечен период на продажба.
Постојат две причини за ова. Од една страна, концептот за садење е релативно назад, а потрагата по принос е прекумерно наместо квалитет. Од друга страна, тој е ориентиран кон пазарот. Земјоделците не се подготвени да преземат големи ризици за да засадат високи и ниски приноси. Парите ќе изгубат пари.
За да ги решите горенаведените проблеми, поставете цели:
1. Купување набавки, земјоделците садат во согласност со барањата на ИТО, а ИТО исклучиво ги продава.
2. Содржината на шеќер е 3 степени поголема од онаа на обичниот канталоп, достигнувајќи 15 степени или повеќе.
3. Избра кога е зрела.
4. Воздушен товар, 24 часа од избор до продажба.
5. Продолжете го периодот на продажба од 3 месеци од јуни до декември.
Првиот чекор од процесот на имплементација е да изберете добавувачи, врз основа на тоа да имаат своја база за садење, користејќи ја формата на компанијата + земјоделец за да ги водат лозарите на овошје за да негуваат и управуваат со висококвалитетни дињи и овошје; Вториот чекор е да изберете 8 различни географски широчини од север кон југ, 8 бази ќе бидат на пазарот еден по уште 12 дена. Времето на продажба може да биде од крајот на јуни до крајот на декември, што е 3 месеци подолго од порано. Третиот чекор е да изберете 5 висококвалитетни сорти, секоја со свои карактеристики. Бојата го разликува месото на црвена, жолта, зелена и бела боја, а вкусот ги разликува меките, јасен и тврд, што може да задоволи повеќе преференции на клиентите. Покрај тоа, секоја сорта е наведена едни со други околу 10 дена, што гарантира во кое било време се продаваат повеќе од 2 сорти за да се избегне залиха; Четвртиот чекор е да се смени методот на садење, како што не се користат хемиски ѓубрива по подигнување на садници, само со употреба на органски ѓубрива, обидете се да не ги напојувате садници, вода помалку во подоцнежната фаза, и да чувате само една диња винова диња, итн.; Петтиот чекор е да се избере на 9 зрели времиња за да се обезбеди дека периодот на раст на секоја диња е повеќе од 100 дена, а во исто време да го смени начинот на транспорт во изминатите 4-5 дена со воздушен транспорт за да се обезбеди свежина и вкус; Шестиот чекор за најразлични методи на продажба, на почетокот на пазарот, беа обезбедени 10% дегустации за да се освојат клиенти, дисплеј со големи размери, 1/2, 1/4, излупени канталупи беа продадени во исто време, а персоналот за продажба носеше национални носии за промовирање на продажбата.
На крајот, и продажбата и бруто-добивката се значително подобрени, продажбата се зголеми за 3,6 пати од година во година, а бруто-добивката се зголеми за 4 пати од година во година.
04 Искуство, ран развој
Само со набавка на производи што веќе се на пазарот, хомогенизацијата ќе се случи веднаш, а клиентите нема да бидат преместени. Само со развивање на производи што ги придвижуваат клиентите побрзо од клиентите и развиваат диференцирани производи, можеме да ја освоиме довербата и loveубовта на клиентите.
Време на објавување: Дек-29-2021
