Локацијата на просторот за свежи производи во продавницата за свежи производи има важно влијание врз распределбата на сообраќајот во продавницата. Свежата храна на крајот треба да се чува во мртва точка или треба да се стави во уста. Имаше контроверзии.
Се појавија три гласови за решавање на ова прашање:
Првото мислење е дека свежата храна треба да се постави на влезот. Причината е што според навиките за купување на клиентите, тие обично прво купуваат свежа храна, потоа месо и живина, потоа водни производи, а потоа и прехранбени и непрехранбени делови. Продавницата треба да го дизајнира категоризираното подрачје според навиките за купување на клиентите.
Второто мислење е дека свежата храна треба да се стави на најнегативната страна, а свежата храна треба да се стави на најдлабокиот дел од активната линија. Причината е што свежата храна е категоријата со најсилна способност за привлекување клиенти и највисока фреквенција на купување меѓу сите категории. Свежата храна треба да се стави на крајот од активната линија за да можат клиентите да поминат низ целата област недопрени.
Третото мислење е дека свежата храна треба да се постави во средниот дел од продавницата. Причината е тоа што свежата храна е најконцентрираната област во продавницата. Свежата храна треба да се постави во центарот на продавницата, така што сообраќајот на свежа храна може да се шират низ целата продавница.
★ Со цел да се стандардизира бизнисот и да се обединат идеите за распоред, со повторно вчитување на стариот распоред на продавницата и отворање на нова продавница, речиси во различно време горенаведените три идеи беа имплементирани еднаш. Но, во некои продавници имплементацијата на ефектот не е добра, во основа огромен недостаток во имплементацијата на страницата. Подоцна, научивме болна лекција и решивме да седнеме за правилно да го средиме ова.
★ Сите сме биле во рамките на линијата 6000 како пример:
Првото сценарио со двокатни продавници, двокатни продавници еден влез и еден излез е природно непожелно, оставајќи само еден влез и два излеза или два влеза и еден излез. Но, во секој случај, секако е задолжителна линија за движење со цело поле. Купувачите мора да поминат низ два ката пред да можат да купат сметка. Претпоставувајќи еден влез и два излеза, ја делиме продавницата на четири зони ABCD, зона А влез, зона Б на вториот кат, зона Ц во вториот кат, зона Д надвор од редот на благајната. Тогаш свежата храна треба да се постави во која зона? Првата ја исклучуваме зоната А. Ако купувачот купи голем дел од свежа храна, многу е лесно да се види редот на благајната со одење на долг пат од крајот на пазарувањето, што не е многу погодно за зоната Б. Купувачите со свежа храна во зоната Б многу лесно ја игнорираат зоната А директно кон свежата храна, така што оваа првично примарна локација во пилешки ребра. Зоната г во близина на благајната очигледно не е погодна. Тоа ја остава зоната Ц. Ако дневната храна, житото и маслото се на првиот кат, свежата храна на вториот кат е подалеку од насоката на благајникот. Жаровите точки можат да бидат рамномерно распределени помеѓу двата слоја. Откако ќе купите свежа храна, не е далеку да одите до таа област и можете брзо да се вратите во таа област за да изберете сè што сте пропуштиле на првиот кат. Од свежата храна преку остатокот од храната и одделот за да стигнете до благајникот, исто така може да се зголеми многу случајното однесување при купување.
Второто сценарио е првиот кат од продавницата, со задолжителна линија во облик на буквата U. Линијата во облик на буквата U на првиот кат е генерално кратка и може да се заврши за многу кратко време, па затоа свежата храна може да се постави на влезот. Бидејќи свежата храна е неизбежно приоритет за купувачите да ја купат. Купувачите кои завршиле со купување храна имаат дополнително време полека да шетаат по активната линија за да ја завршат целата продавница, а купувачите кои немаат време можат да искористат и пократко време за да стигнат до линијата за наплата. Распоредот на категоријата е во основа ист како оној на линијата за движење во облик на буквата U.
Третата сцена е првиот кат од продавницата, незадолжителна динамична линија во облик на буквата U. Тоа е, влезот има скратена патека директно до линијата за благајна. Продавницата е во основа во форма на поле. Ако го поделиме полето на четири зони ABCD, A, D се влезот и излезот, B, C се во долната област на U-формата, свежата храна треба да се постави во која област? Секако, сакаме клиентите да шетаат низ целата продавница според ABCD, а многу е лесно да се формираат ќорсокаци во BC. Оваа форма не само што треба да ја става свежата храна во една област на BC, туку и да ја става дневната храна или жито во друга област на BC. Ова е за да се избегне голема сенка во продавницата.
„Динамичната линија на продавницата се менува со структурата на зградата. Но, во основа не може да се издвои еден збор, збор од 7 зборови и облик на поле, четири основни карактеристики. Големото табу на распоредот на продавниците за свежа храна не е да се подели свежата храна на две области за да се истегне динамичната линија, резултатот е дека динамичната линија не е издолжена, самата свежа храна не е во категорија на агрегација на срам, така што вкупниот проток на клиенти се намалува.“
Распоредот на продавницата не е единствениот начин за подобрување на продажбата. Го везете во цвет, но тоа не може да ја замени самата моќ на стоката.
Време на објавување: 27 април 2023 година
